மலேசியர்களிடையே Puffer மீன் பிரபலமான உணவல்ல

Puffer மீன்கள் எப்போதும் உணவாக மட்டுமல்ல… சில மீன்வளங்களில் அலங்கார மீன்களாக வைக்கப்படுகின்றன. ஜோகூர் மீன்வளத் துறை இயக்குநர் ஜைனுதீன் அப்துல் வஹாப் கூறுகையில், கொடிய நச்சுப் பொருள்களைக் கொண்ட இந்த மீன் மலேசியர்களிடையே பிரபலமான உணவு அல்ல.

உள்ளூர் மீனவர்கள் தங்கள் வலையில் மீன் சிக்கினால், குறிப்பாக அது செத்துவிட்டால், அதை மீண்டும் கடலில் வீசுவார்கள். அதற்கு மதிப்பு இல்லை. மலேசிய கடல் பகுதியில் மட்டுமின்றி உலகம் முழுவதும் Puffer மீன்கள் காணப்படுகின்றன, அதனால்தான் நாங்கள் அதை ஜப்பான் போன்ற வெளிநாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்வதில்லை என்று அவர் கூறினார்.

ஜைனுடின் Land of the Rising Sun, the lethal puffer  கூறினார். கொடிய பஃபர் – இது fugu என்று அழைக்கப்படுகிறது – இது மிகவும் சுவையானது. ஆனால் இது பயிற்சி பெற்ற மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட சமையல்காரர்களால் தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

இந்த மீன் மனித நுகர்வுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த சரியாக கையாளப்பட வேண்டும் என்று அவர் நேற்று கூறினார். அலங்கார மீன் பிரியர்கள் தங்கள் மீன்வளங்களில் Puffer மீன்களை வைத்திருப்பதாக அவர் கூறினார். அலங்கார மீன்களை விற்கும் கடைகளில் மக்கள் Puffer மீன்களை வாங்கலாம். எவ்வாறாயினும், அத்தகைய விஷமுள்ள மீனை விற்க விற்பனையாளர்கள் உரிமம் பெற்றிருக்க வேண்டும் என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

Puffer மீன்களை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஆபத்து குறித்து மக்களுக்கு விழிப்புணர்வை ஏற்படுத்த திணைக்களம் முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளை எடுத்து வருவதாக ஜைனுதீன் கூறினார். பொதுமக்களை சென்றடைய சமூக ஊடக தளங்களைப் பயன்படுத்துவதைத் தவிர, துறையைச் சேர்ந்த அதிகாரிகளும் இது குறித்து மீனவர்களைச் சந்தித்து வருவதாக அவர் கூறினார்.

Puffer மீன் சாப்பிட்டு உயிரிழந்த வயதான தம்பதியினரின் சோக மரணம் குறித்து திணைக்களம் தனது சொந்த விசாரணையை மேற்கொள்ளுமா என்று கேட்டதற்கு, மேலும் எந்த முடிவையும் எடுப்பதற்கு முன்பு சுகாதாரத் துறையை முதலில் தங்கள் விசாரணையை முடிக்க அனுமதிப்பதாக ஜைனுடின் கூறினார்.

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here