தாய்லாந்தில் இருந்து கடத்தி வரப்படும் வெள்ளை அரிசியை வாங்குவதற்கு கிளந்தான் மாநில மக்களில் கணிசமான பகுதியினர் தேர்வு செய்வதாக கூறப்படுகிறது. சிலர் உள்நாட்டில் உற்பத்தி செய்யப்படும் அரிசியை விட இது அதிக மணம் மற்றும் சுவை அதிகம் என்று கூறுகின்றனர்.
உத்துசான் மலேசியாவின் கூற்றுப்படி, ஒவ்வொரு வாரமும் 50,000 மெட்ரிக் டன் தாய்லாந்து அரிசி மாநிலத்திற்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. மேலும் பல்வேறு பிராண்டுகளுக்கு அதிக தேவை உள்ளது. தாய்லாந்தின் எல்லையில் வசிக்கும் 1,000 க்கும் மேற்பட்ட குடியிருப்பாளர்கள் தாய்லாந்து அரிசியை விற்பது தான் தங்கள் முக்கிய வருமான ஆதாரமாக நம்பியுள்ளனர் என்று செய்தி போர்டல் கூறுகிறது.
ஒரு கடத்தல்காரர், லாங் என்று மட்டுமே அறியப்பட்டவர் தாய்லாந்தில் இருந்து ஒரு நாளைக்கு 500 கிலோ முதல் 600 கிலோ வரை அரிசி கொண்டு வருவேன் என்று கூறினார். தாய்லாந்து அரிசியும் விலை உயர்ந்தாலும், உள்ளூர் தேவை குறையவில்லை என்று 47 வயதான அவர் கூறினார். ரிங்கிட்டின் மதிப்பு குறைந்துள்ளதால், அதிக கட்டணம் செலுத்த வேண்டும் என்று நுகர்வோர் குறை கூறுவதை நான் அடிக்கடி கேட்கிறேன்.
ஆனால் அவர்கள் (இன்னும் தாய் அரிசியை விரும்புகிறார்கள்) ஏனெனில் இது பல ஆண்டுகளாக கிளந்தான் மக்களுக்கு முக்கிய உணவாக உள்ளது என்று அவர் மேற்கோள் காட்டினார்.
தும்பாட்டில் உள்ள ஒரு சில்லறை விற்பனையாளர், ரோஸ் என்று மட்டுமே அறியப்பட்டவர் பல்வேறு பிராண்டுகளின் தாய்லாந்து அரிசி தொடர்ந்து நன்றாக விற்பனையாகிறது. அதே நேரத்தில் உள்ளூர் அரிசிக்கு அதிக தேவை இல்லை.
ரோஸ் கூட தாய்லாந்தில் இருந்து வரும் அரிசியை விரும்புகிறார். அவர் “அதன் சுவைக்கு தான் பழகி விட்டேன்” என்று கூறுகிறார். தாய்லாந்தில் இருந்து கடத்தப்பட்ட அரிசியை விற்பது தவறு என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் இது புதிதல்ல. தலைமுறை தலைமுறையாக, இந்த மாநிலத்தில் உள்ள வியாபாரிகளுக்கு இது வருமான ஆதாரமாக இருந்து வருகிறது என்றார்.
50 வயதான ரம்லா என அடையாளம் காணப்பட்ட ஒரு நுகர்வோர், அவர் சிறுவயதில் இருந்தே கடத்தல் அரிசியை சாப்பிடுவதாகக் கூறினார். தாய்லாந்து அரிசி உள்ளூர் அரிசியை விட சுவையாக இருப்பதாகவும், அதிக மணம் மற்றும் சுவையான நறுமணம் கொண்டதாக இருக்கிறது என்றும் அவர் கூறினார்.
