உலகில் நோயுற்ற தன்மை மற்றும் இறப்புக்கு பக்கவாதம் முக்கிய காரணமாக இருக்கிறது. பல்வேறு வாழ்க்கை முறை பழக்கவழக்கங்கள் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது. உணவுப் பழக்கம் இதில் முக்கிய இடம் வகிக்கிறது. எனவே நாம் வழக்கமாக உண்ணக்கூடிய உணவுப் பொருட்களை ஒழுங்குப்படுத்தினாலே பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை தவிர்க்கலாம்.
அந்த வகையில் இரத்த அழுத்தம், இதய நோய்கள், நீரிழிவு நோய், கொழுப்பு, உடல் பருமன், புகையிலையை தவிர்ப்பது, மது அருந்துவதைத் தவிர்ப்பது மற்றும் மன அழுத்தத்தைக் குறைப்பது போன்ற சில சுகாதார நிலைமைகளை நிர்வகிப்பதன் மூலமும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்க முடியும். வழக்கமான உடற்பயிற்சி மற்றும் சீரான உணவும் கூட இதில் அடங்கும். அப்படி நாம் அன்றாடம் இயல்பாக இந்த உணவுகளை சாப்பிடும் பழக்கம் இருக்கிறது எனில் இவை பக்கவாதத்தை அதிகரிக்கலாம். எனவே அவற்றை தவிர்ப்பது நல்லது. அவை என்னென்ன பார்க்கலாம்.
ஜங்க் ஃபுட் (துரித உணவு) மூலம் உங்கள் நாளை ஆரம்பித்து முடிக்கிறீர்கள் என்றால் பக்கவாதம் வருவதற்கான வாய்ப்புகள் உள்ளன. ஏனெனில் கொழுப்புச் சத்து நிறைந்த உணவுகள் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை அதிகரிப்பதாக பல ஆய்வுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் அல்லது நொறுக்குத் தீனிகள், சிப்ஸ், கடையில் வாங்கும் பொருட்கள் மற்றும் வறுத்த உணவுகள் போன்றவை நிறைய டிரான்ஸ் கொழுப்புகளைக் கொண்டிருக்கின்றன. இது எல்டிஎல் எனப்படும் கெட்ட கொழுப்பை உருவாக்குகிறது. இது தமனிகளின் சுவரில் அடைப்புக்கு வழிவகுக்கும். உடலில் ஏற்படும் அழற்சியின் அதிகரிப்புதான் பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பு போன்ற பல நோய்களுக்கு அடித்தளமாக இருக்கிறது.
புகைபிடித்தல் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் : சிகரெட் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளில் சோடியம் நைட்ரைட் உள்ளன. அவை இரத்த நாளங்களை சேதப்படுத்தும் மற்றும் பக்கவாதம் ஆபத்தை அதிகரிக்கும். அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. இது திசு காயத்திற்கு வழிவகுக்கிறது. எனவே புகைபிடித்தல் பழக்கம் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளை சாப்பிட்டும் பழக்கங்களை முற்றிலும் குறைக்க வேண்டும்.
டயட் குளிர்பானங்கள் : உணவு பானங்கள்பார்க்க கவர்ச்சிகரமானவையாக இருக்கலாம். சோடாவில் “டயட்” என்று பெயரிடப்பட்டிருப்பதால் அது சிறந்த தேர்வு என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் ஆய்வுகள் உணவு குளிர்பானங்களை உட்கொள்வதால் பக்கவாதம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களின் ஆபத்தை அதிகரிப்பதாக கூறுகிறது. ஒன்பது வருட ஆய்வில் 2,500 பேர், தினமும் டயட் சோடா குடித்தவர்கள் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதத்தால் இறக்கும் வாய்ப்பு 48 சதவீதம் அதிகமாக இருப்பதை கண்டறிந்துள்ளது. எனவே இதுபோன்ற சில உணவுகளைத் தவிர்ப்பது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைத்து நீண்ட ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்குக் களம் அமைக்கும்.
